2020年中国精品超市行业概览

类别:行业 机构:头豹信息科技南京有限公司 研究员:李书昊 日期:2020-09-29

精品超市是一种大中型零售业商店超市,所售商品主要为高端日用消费品,如有机食品、品牌商品和高端进口产品等,主要目标群体为中高收入阶层。2019年,中国已有超过600家精品超市,通常分布于定位中高端或经营状况已较为成熟的高级百货大楼、购物中心,取代传统商超成为商场的核心零售业态。

    中国居民生活水平提高和跨境电商的发展推动行业进入快速发展期2010-2019年,中国居民可支配收入从12,519.5元增长至30,733.0元,居民消费能力普遍增强,尤其是中产阶级和新富阶层,对高端消费品的需求增长旺盛,消费需求分级现象愈发明显,推动了精品超市、跨境贸易的发展。然而随着跨境进口供应链的逐步完善,进口产品价格不断降低,产品购买方式更加便捷,中低收入家庭对进口产品的消费能力也不断增长,中国居民对进口产品的消费习惯愈发普及,带动了精品超市的产品销售。

    持续推进数字化升级并赋能线下门店服务能力是精品超市发展的重要趋势在不断优化门店装修、商品摆放、商品营销方式的基础上,数字化零售技术将成为精品超市未来重点发展的能力。作为零售行业的高端业态,数字零售技术不仅能够重新定义消费场景的和丰富购物体验,为消费者提供更佳的消费体验,还能在应用的过程中,为精品超市的运营积累大量消费者数据,推动精品超市运营者对客户消费数据的采集和利用。

    精品超市行业线上线下融合趋势较为明显

    新零售的出现大幅提高了精品超市的线上线下融合程度。盒马鲜生等具有互联网基因、线上销售能力较强的参与者进入与精品精品超市业态较为相似的生鲜超市行业后,促进了以精品超市为代表的零售连锁行业线上线下一体化。Ole精品超市、Bravo等行业大型连锁精品超市品牌均与美团、京东到家等平台达成深度合作,推动精品超市的门店外服务能力不断增强。

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