2025年中国零食行业报告:零食量贩崛起 零食零售新纪元

类别:行业 机构:南京掌控网络科技有限公司 研究员:陈雨欣 日期:2025-03-12

  1、中国零食行业正处于“量价齐升”的黄金期,健康化、场景化、数字化是核心增长逻辑。近年来市场规模保持稳健增长。2020-2022年中国零食行业受宏观因素进入微量时代,增长率明显下滑。

      2、当前市场呈现"基础品类托底、黑马品类突围、长尾品类蓄势"的三层结构。

      3、2023年零食市场呈现"强头部、弱长尾"格局,传统品类需通过场景创新延长生命周期,健康化细分赛道存在结构性机会4、中国零食渠道结构以线下为主。2024年中国零食渠道结构中,量贩店占比最大,超过40%;超市占比约为24%左右,电商渠道占比在20%左右,且逐年下降。

      5、企业案例:鸣鸣很忙。合并后品牌销售额从2023年的238.65亿元增至2024年的555亿元,同比增长超130%,日均服务消费者590万人次,规模化效应显著。

      6、企业案例:中国旺旺。企业核心产品增长与隐忧并存。旺仔牛奶的“双刃剑效应”。旺仔牛奶占乳饮类收入90%,2024财年上半年收入同比-1.6%。

      7、企业案例:三只松鼠。企业营业收入从2020年的97.9亿元连续四年下滑至2023年的71.2亿元,主要受电商红利消退、线下扩张成本高企及疫情冲击影响;2024年通过“高端性价比+全渠道”战略强势复苏。