食品饮料行业研究周报:乳制品行业空间增长 向上游扩张

类别:行业 机构:申港证券股份有限公司 研究员:汪冰洁/张弛 日期:2022-11-15

  投资摘要:

      每周一谈:乳制品行业空间增长 向上游扩张

      乳制品行业规模持续增长。中国乳制品行业的零售规模从2016 年的约3650 亿元增长至2021 年的4714 亿元,期间CAGR 为5.25%,预计将在2026 年达到5967 亿元。

      国民需求的持续增长是推动乳制品市场规模增长的重要动力。2016-2020 年的4年间,我国居民人均奶类消费量增长了约1kg,即使是疫情期间,仍有56.4%的公众增加了乳制品的摄入量。

      我国乳制品行业形成“中间强,两头弱”的产业链格局。产业链中游的品牌商负责乳制品生产,是产业链的核心,集中度高,议价能力强;上游的牧场众多,竞争格局分散,议价能力和盈利水平都相对较差。

      我国乳制品零售额与美国接近,但生牛乳产量有较大差距。2021 年,中国乳制品零售额达到4714 亿元,与美国的5019 亿元零售额十分接近,但中国本国生牛乳产量仅有3.7 千万吨,仍大量依赖进口大包粉,而美国生牛乳产量已达10.3千万吨。为了减少对大包粉的依赖,我国政府多次发文鼓励提高生牛乳产量。

      《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》提出到2025 年国内生鲜乳产量增加到4500 万吨的目标,较2021 年增加22%以上。

      我国面临生牛乳产地和消费地不匹配的问题。我国生牛乳的主要产地包括内蒙古、黑龙江、河北等省份,约占中国生牛乳总产量的40%以上,而上述区域的乳制品消费量不到全国的15%。东南沿海10 省的牛奶产量不到全国总产量的20%,但人口却超过全国总人口50%。

      乳企向上游扩张争夺牧场,“得奶源者得天下”成为业界共识。近年来各大乳企纷纷发力上游,收购牧场抢夺奶源。蒙牛成为中国圣牧单一最大股东,中国飞鹤收购原生态牧业,优然牧业和三元股份收购恒天然在中国的牧场。中国top30 的牧场中,已有15 家被伊利、蒙牛、君乐宝等乳业巨头收购,剩余牧场则主要为国资控股。

      市场回顾

      最近一周食品饮料指数涨幅+1.07%,在申万31 个行业中排名第16,跑赢沪深300 指数0.5pct,子行业中调味发酵品(+2.4%)、啤酒(+2.3%)、乳品(+2%)相对涨幅较大。

      个股涨幅前5 名:来伊份、伊力特、古井贡B、莲花健康、ST 西发

    个股跌幅前5 名:百润股份、天味食品、天润乳业、华统股份、迎驾贡酒投资策略

      建议关注:1.建议在疫后修复过程中,在有较强反弹性赛道选择基本面优秀的公司,建议关注啤酒行业,建议重点关注重庆啤酒,以及怡亚通。2.建议关注需求刚性或业绩具有一定确定性的板块。如粮油食品类、婴配粉、白奶等细分赛道,建议关注:中国飞鹤、伊利股份、涪陵榨菜。3.建议关注白酒行业。

      风险提示

      食品质量及食品安全风险、疫情影响有所反复、市场竞争加剧、原材料价格变动等。