商业行业:蜜雪冰城新股报告:高性价比茶饮品牌 供应链+规模效应打造护城河

类别:行业 机构:招商证券股份有限公司 研究员:丁浙川/李秀敏/潘威全 日期:2022-09-28

  蜜雪冰城是国内规模最大的现制茶饮连锁企业之一,公司始终坚持“高质平价”

      的产品理念,重点布局低线城市,以加盟为主体加速扩张门店推动营收高速增长。为实现极致低价策略,公司积极在上游自建并完善供应链体系,精耕产品研发,在后端进行大规模降本;门店运营上公司高度标准化,加盟商扶持体系完善,在加盟商高度依赖品牌的同时,依靠充足的门店数量充分释放规模经济,实现了加盟商、顾客与公司的多方共赢。我们认为,蜜雪冰城为现制茶饮企业的优质标的,长期看好公司门店扩张、供应链拓展、规模优势下带动营收增长以及盈利能力改善,建议投资者积极关注。

      坚持“高质平价”产品定位,加盟模式拓展下沉市场。蜜雪冰城是国内规模最大的现制饮品连锁企业之一,公司始终坚持“高质平价”的产品理念,以加盟为主体高速扩张门店,重点布局低线城市,并致力于打造完整产业链。

      截至2022 年3 月末,公司已有22276 家门店,其中加盟门店22229 家,门店网络覆盖了国内31 个省份、自治区、直辖市。随着门店的快速扩张及单店销售额的不断提升,营收利润实现高速增长,食材和包装材料为主要收入来源。

      千亿赛道高景气,加盟模式促发展,百花齐放正当时。2021 年间中国现制茶饮市场规模达到2796 亿元/+52%,16-20 年间CAGR 高达59%。连锁茶饮品牌百花齐放,按价格带区分来看,中端茶饮规模最大,平价茶饮其次,高端茶饮市场增速最快。在经营模式上,高端茶饮多直营,中端、平价茶饮通过加盟实现快速扩张,使得高端茶饮注重品牌打造,中端、平价茶饮主打供应链。目前现制奶茶行业各细分赛道集中度整体相对较高,龙头品牌优势明显,未来具备广泛成长空间。

      前端打破价格带地板,后端规模效益降本,门店端运营效率提升,是蜜雪冰城连锁扩张成为的国内头部茶饮品牌的基本逻辑。蜜雪率先识别到年轻一代对平价现制饮料的需求,品牌定位上下沉到了其他品牌难以触摸的价格区间,将低价奶茶的品类与蜜雪冰城的品牌形象相联结,通过把苦差事做到“难而极致”成为了消费者心目中不可动摇的奶茶性价比之王,享受到低价格带的需求弹性红利。为了实现极致低价策略,公司积极在上游自建供应链,精耕产品研发,加码物流支持,在后端进行大规模降本。门店运营上公司高度标准化,加盟商扶持体系完善,在加盟商高度依赖品牌的同时,依靠充足的门店数量充分释放规模经济,实现了加盟商、顾客与公司的多方共赢。

      风险提示:新冠疫情反复,食品安全风险,宏观消费环境低迷,行业竞争加剧,门店扩张不及预期。