零售行业:2020年中国便利店发展报告

类别:行业 机构:毕马威企业咨询(中国)有限公司 研究员:王洪涛/毛健 日期:2020-08-21

便利店行业概况本章节的调查数据是基于中国连锁经营协会对86 家便利店企业(含石油系)的调查问卷分析得出,对包括市场规模、利润率、商品结构、加盟体系以及数字化等方面做了定量分析。

    便利店发展趋势

    消费者诉求

    便利店企业的目标客群在购物方式上有众多选择且愿意尝试新兴的购物模式和体验,消费者将在便利性、个性化、数字化体验方面对便利店企业将提出更高的要求

    消费者洞察

    消费流量加速碎片化,领先便利店企业实现多端入口消费者可识别,建立数据标签画像,洞察消费者需求,快速反应

    多渠道营销

    基于消费者洞察推动交叉销售和向上销售,建立个性化的会员计划,从消费者视角构建

    “千人千店”

    持续关注在线社群、直播等数字化营销、社交化带货方式,缩短传播路径

    品牌化和差异化

    企业回归产品和服务本身,优化产品结构,提升服务质量,快速反映市场需求

    打造自有品牌,控制上游货源,实现品牌化和差异化,增强消费者粘性、提高品牌识别度

    挖掘市场新机会

    单一业态难以满足客户需求,打造新产品、新包装、新理念,精准挖掘增量市场新机会成为重要发展方向

    平行研发

    充分调动生态资源快推新品,推进柔性生产

    注重用户反馈数据的收集和洞察分析,反哺后续新品的开发

    更短的供应链周期

    提升供应链和物流效率,通过数字化手段打通供应链各个节点,升级柔性化供应链模式

    新格局

    零售业态纷纷往小型化、便利化发展,便利店业态面对前所未有的竞争格局

    领先便利店企业将加速对小型企业收编和联盟,发挥规模优势,降低运营成本

    新区域

    在深耕区域化市场的同时,领先企业加速开拓全国市场,便利店密度较低的地区仍有较大发展潜力

    深耕社区

    社区商业加速爆发,便利店企业作为高速发展的社区商业中重要的玩家,持续关注社区布点、优化商品和到家服务,精准触达和服务

    全渠道

    全渠道线上线下融合度加深,底层运营逻辑从场地运营逻辑向客户运营和供应链运营逻辑转化