于2023年上半年,我们继续遵循多品牌及多概念策略,并探索新业务机会,旨在进一步扩大我们的市场份额,并保持作为中华人民共和国(「中国」)领先的中餐厅品牌管理商及营运商的市场地位。随着2023年初针对新型冠状病毒COVID-19(「疫情」)的抗疫措施放宽及重新开关,我们继续扩张餐厅网络。我们于2023年上半年新开67间餐厅,包括46间太二餐厅、16间怂火锅餐厅、一间九毛九餐厅及四间赖美丽烤鱼餐厅。截至2023年6月30日,我们在中国123个城市、加拿大一个城市、马来西亚一个城市和新加坡经营621间餐厅。
我们竭力维持最佳的餐厅品牌组合,并专注于我们认为具有更大增长潜力的品牌。为此,我们推出了两个新品牌,即于2020年推出的怂火锅及于2021年推出的赖美丽烤鱼,并于2022年6月出售2颗鸡蛋煎饼品牌。除扩张太二品牌的餐厅网络外,我们将继续投入更多资源于我们的怂火锅品牌及赖美丽烤鱼品牌。
鉴于疫情的影响日渐减少,我们的收入由截至2022年6月30日止六个月的人民币1,899.0百万元增加51.6%至截至2023年6月30日止六个月的人民币2,879.4百万元,而我们的溢利则从截至2022年6月30日止六个月的人民币62.5百万元增加281.4%至截至2023年6月30日止六个月的人民币238.4百万元。
我们继续致力于通过精緻的菜品、优质的服务和独特的用餐氛围为顾客提供美妙的用餐体验，为保持我们强势的市场地位及提升我们的竞争力，我们将继续实施以下发展战略：
·通过进一步扩张去复制我们的成功。我们一直密切监察中国的后疫情环境，并适时调整我们不同品牌的餐厅网络扩张计划时间表。就太二而言，我们已落实本公司日期为2019年12月30日的招股章程（「招股章程」）内所载我们的餐厅网络扩张计划。我们一直密切关注顾客的用餐趋势及喜好，并于2020年及2021年分别推出两个新品牌，即怂火锅及赖美丽烤鱼，藉此扩大我们的品牌组合。另一方面，考虑到2颗鸡蛋煎饼品牌的未来增长潜力，我们已于2022年上半年出售2颗鸡蛋煎饼品牌，以维持餐厅品牌的最优组合，并专注于我们认为具有更大增长潜力的品牌。
·遵循多品牌及多概念策略，持续向更多细分市场扩张。由于太二相较我们其他品牌具有更高的经营利润水平，我们计划进一步提升其品牌形象及知名度。我们将继续发展我们认为具有巨大增长潜力的怂火锅及赖美丽烤鱼品牌。我们亦将投资于从事餐饮服务业的公司。我们拟识别采纳创新业务模式并具备发展与增长潜力的目标，或物色其业务模式能与我们业务产生协同效应并符合我们多品牌发展策略的目标。我们继续物色潜在目标。我们相信，多品牌及多概念策略令我们能够进一步向更多细分市场扩张、把握市场机遇及拓宽我们的顾客群，从而最终提升我们的市场份额。与各种年轻及创新品牌合作将使我们能够紧贴市场趋势。我们将继续探索潜在机会，并可能进一步扩充我们的品牌组合以保持竞争优势。
·持续增强我们的供应链及支持能力。于2020年，我们已在我们位于佛山的中央厨房附近租赁新仓库，以承接原先储存于我们佛山中央厨房的原有仓库（「首间仓库」）的存货。此举腾出了首间仓库的空间，藉此可让我们安装额外设备并将首间仓库转型为食物加工中心，以扩充生产线、提高产能，及增强供应链能力，以支持我们的未来扩张计划。我们亦已在华南及华北开展建设新供应链中心，及在中国西南部开展建设一个火锅底料及复合调味料的生产厂房及一间中央厨房，从而增强我们的供应链能力以支持我们的未来扩张计划。为促进产能提升计划，我们正在物色合适的地点以在华东增建另一间中央厨房，以更好地支持该区的餐厅网络扩张，惟须待我们的董事会及高级管理层进一步讨论后，方可作实。此外，我们将继续与我们的主要食材供应商以合营公司的方式或其他方式合作，确保主要食材供应稳定。
·向全球市场扩张以获得国际市场份额。我们目前在加拿大、新加坡及马来西亚经营太二餐厅。我们将继续对潜在海外目标市场开展全面调查，审慎评估及选择适合我们扩张的地点，以获得国际市场份额。我们的未来扩张将优先考虑华人众多的国家及城市，例如北美、东南亚、大洋洲及其他海外华人社区。
