聚利宝控股

我们为一间餐饮（「餐饮」）集团，旗下汇聚多个品牌，在新加坡拥有及营运多间屡获殊荣的餐厅，并在马来西亚拥有最大手工烘焙连锁店之一（按马来西亚烘焙零售店的收益及数目计）。我们在新加坡以两个自有品牌及一个特许营运品牌营运餐饮业务。我们的「Central Hong Kong Café」品牌主要专注于在全方位服务环境下提供休閒及正宗的茶餐厅体验，而我们的「Black Society」品牌供应全方位服务环境的现代中式菜餚。我们自有的「Crazy Rich Thai」品牌提供独一无二且具有创新风味的特制泰国菜。我们在马来西亚的手工烘焙连锁店以我们「Bread Story」品牌供应各式各样的手工麵包、点心及蛋糕。 我们相信凭藉逾十年的营运历史、强大的品牌认知度及信誉、多元化的客户基础、创新的产品种类、独特的用餐体验及经验丰富的管理层，本集团处于具竞争力的位置。此外，我们的新加坡餐厅及马来西亚烘焙连锁零售店的选址为客流量大及方便目标顾客到达的位置，对本集团于目标区域的策略至关重要，有助推广品牌形象及认知度。

在后Covid-19时代，马来西亚已证明其服务业将持续增长，特别是对马来西亚经济有重大贡献的餐饮业。 儘管新加坡和马来西亚的通货膨胀率在二零二四年仍稳定在3%左右，但新加坡和马来西亚的食品成本已上升至较高水平。从原材料到电费及劳动力成本等营运开支，餐饮业务须应对几乎所有开支部分的成本上升。俄罗斯与乌克兰之间旷日持久的战争加剧扰乱全球供应链，导致化肥、食品、石油及天然气等大宗商品价格上涨。根据我国政府发佈的统计数据，此导致食物通胀率同比上升至6.8%。 儘管经营成本上升以及我们可能会认为加价是合理的，但我们调整售价时一直非常谨慎。不幸的是，这在竞争激烈的餐饮业并不简单，我们须权衡利弊，以免任何加价疏远顾客或将消费者推向竞争对手。 中期报告202418二零二一年服务业的外籍劳工配额下降至35%或以下，进一步加剧人力短缺。此外，二零二四年五月亦根据累进工资模式为本地僱员设定最低工资，增加了所有食品服务业面临的成本压力。随着所有公司都开始支付至少最低工资，那些急需人手的公司将需要支付更高的工资，在劳动力市场吃紧的情况下吸引并留住本地工人。这给像我们这样的运营商带来了更大的成本压力。过去一年，我们看到劳动力成本增加了至少10%。 值得注意的是，自年初至二零二四年六月，新餐饮企业净增500家，其中六月份成立的新增企业数量最多，有370家，另有222家企业停止运营。虽然更多餐饮企业为接替离开的企业而涌现的情况令人鼓舞，我们不应忽略或无视该行业面临的挑战及其高失败率。 儘管营业额数字及复甦迹象令人振奋，许多全球及本地问题仍不断困扰着我们的餐饮业，对某些行业更是如此。劳动力问题及成本通胀仍然是有史以来最大的挑战，这个结构性问题没有简单的解决办法。 我们今年不打算进一步扩张，并将采取削减成本的措施，以缓解及更好地管理现金流。