翠华控股

于回顾期间，中国内地及香港餐饮及零售业的经营环境仍然面临重重挑战。市场气氛持续低迷，在多方面挑战的推动下，业界正经历深刻的结构性转型。主要推动力包括本地消费减少、竞争加剧、消费行为出现重大转变，尤其是跨境及海外消费趋势不断增长。营运成本（包括食品采购、租金、水电费及人工费用等）持续上涨进一步加重业界在营运上所面对的复杂性。 由于市场形势大幅波动，本集团业务无可避免受到影响，回顾期间收益下跌9.8%至约448,300,000港元。本公司拥有人应占溢利维持于约6,400,000港元的稳定水平。我们已实施审慎管理方针，强制全面重新评估我们的策略定位及营运效率，以展现我们策略上具备应变能力。 翠华品牌方面，本集团于中国内地、香港及澳门的业务保持稳定，而各副线品牌亦稳步增长。凭藉多元化的品牌组合，我们已作出策略性定位，以把握新兴市场趋势，尤其是年轻消费者对小型餐厅及简化餐饮体验日益殷切的需求。 我们于2024年10月初在新加坡成功开设首间坚信号上海生煎皇海外分店，为我们扩张策略中的重要里程碑。坚信号上海生煎皇衝出国际尤其令人期待，受到当地顾客热烈欢迎，同时亦证明我们品牌渗透海外市场的潜力。

展望未来，随著各国政府积极推出刺激经济措施及旅游业提升策略，本集团对营运前景保持乐观审慎态度。我们正策略性地扩展餐厅组合，以把握新兴市场的机遇。 翠华餐厅作为香港坚定的持份者，透过在中环及尖沙咀等主要旅游区重新开设分店，进行策略性重新定位。分店经翻新后将采用全新品牌美学，并推出独家限量产品，以展示我们对市场动态的适应能力。在策略性扩展方面，本集团将于中国上海复旦大学EMBA大楼旁开设一间翠华餐厅。这间校园餐厅开创先河，为本集团首次涉足大学餐饮市场，并提供了一个独特的机会，向多元化的学术群众推介正宗的香港美食，从而提升本集团的品牌知名度及促进饮食文化交流。 我们的另一项主要扩张策略著重品牌及市场多元化发展。具体而言，我们将于2024年底前在九龙湾的新地点开设「廿一堂」。此外，我们将在新加坡开设第五间翠华餐厅。这些措施展示出我们对创新、市场应变能力、跨品牌及跨地域市场持续增长所作出的承诺。 奖项及认可 于回顾期间，我们获颁多个重大奖项及认可，包括 1.全球品牌大奖得奖者2024— 最佳传统连锁餐厅(香港)— 翠华集团； 2.市场领袖大奖2023/2024— 大湾区快餐店市场领袖 — 翠华集团； 3.2024–2025年度「优质旅游服务」计划 — 认可优质商户；及 4.2024–2025年度「商界展关怀」计划 — 连续10年或以上获颁「商界展关怀」标誌 — 翠华餐厅╱翠华控股有限公司。