业绩回顾
2025年上半年,国际经贸环境纷繁复杂,国内全方位扩大需求,持续释放居民消费潜力。从消费支出结构看,报告期间内,生活用品及服务、交通通信、教育、文化、娱乐等居民消费支出增长较快,但食品烟酒消费支出占居民人均消费支出比重相较于上年同期有所下降。随著各项政策落地显效,消费市场展现出强大韧性和活力,但外部不稳定不确定因素仍然较多。面对异常严峻的外部环境和激烈的市场竞争,本集团以品牌建设为抓手,聚焦目标客群价值提升,通过商品力与服务力的双向赋能,做强做优核心业态,全力以赴推动企业转型升级取得新突破。
零售业务
截至2025年6月30日,本集团零售店舖总数为91间,包括83间直营店及8间特许加盟店,总净营运面积约99,218平方米。下表详细载列本集团于2025年6月30日的零售门店数目和净营运面积:
报告期间内无新开零售店舖,因租约到期及经营策略调整等原因关闭了4间综合超市及5间直营便利店。
深化目的性品类打造
报告期间内,本集团不断优化供应链,持续提升果菜肉蛋商品的性价比,蔬菜、果品、肉品、鲜蛋渗透率较上年同期上升,目的性品类打造全面升级。本集团增加蔬菜水果的定量装商品数量和规格,推行基地直采模式,在全国多地建立单品直供渠道,引入地理标誌商品和精选优质单品,提升商品竞争力。猪肉品类深化自营体系建设,新增多种精细化分割单品和深加工产品,初步形成从冷鲜肉到半成品菜的场景化组合,提升鲜度管理的竞争优势。
深化商品升级提效益
报告期间内,本集团持续丰富商品转身层、精简替换层,将新品策略从粗放式上新调整为精选模式。推动上线新品,同步实施「末位淘汰」机制,清退低效供应商及滞销商品,商品结构进一步优化。深化全渠道供应链资源整合,实现全品进仓,以此提高运营效率。持续开发会员商品,增加商品数量,实现全品类覆盖,会员吸引力进一步提高。报告期间内,门店稳步提高现制自营比例,系统梳理并确定现制常规商品的经营标准,有效整合并规范经营流程。
深化门店运营强竞争
报告期间内,本集团调整多家门店佈局,优化商品落位陈列,规范堆头高度、统一陈列标准,将资源倾斜至关键短板,使卖场动线更清晰、视线更通透,商品陈列更集中,提高购物舒适性。此外,本集团关闭扭亏无望门店,快速止损,将管理精力集中于高潜力门店,著力提升品牌形象与顾客体验。积极开展「京客隆超市进社区」专项活动,搭载多项便民服务项目,累计组织门店进社区活动近200次,进一步扩大品牌影响力。
深化基础管理促增效
报告期间内,本集团规范店舖管理,细化生鲜经营、基础管理、卖场服务、营运落实及安全工作营运标准,加大日常监督考核力度。明确商品鲜度、质量标准,对质量问题「零容忍」;狠抓卫生管理,全面提升环境整洁度;焕新会员、组合商品标签体系及宣传物料,完善价签使用规范和宣传要求;细化缺货、断货标准及措施,提高理货和补货能力。通过加强基础管理,门店持续改善及提升顾客体验感,客流趋稳向好,日均客流较上年同期增加。
深化科技助力提效能
报告期间内,本集团零售业务系统完成基础架构和核心功能升级。门店端实现常温和生鲜商品自动补货、直配商品和自动验收、一键收银等多项功能。顾客端实现断网扫码收银、储值卡与电子会员互通、快捷退货、电子会员查询全渠道订单详情等功能。总部端实现商品资料、结算系统、费用追缴、商品调价逻辑等功能优化,新增数据看板、数据报表。围绕业务场景需求,提升管理及数据分析能力,不断夯实系统运行基础管理。深化安全管控全覆盖
报告期间内,本集团坚持落实食品安全领域的风险防控,筑牢食品安全防线。稳步推进食品安全培训工作,既宣贯国家标准,也增加企业专项培训,提升食品从业人员的职业素养,进一步压实食品安全主体责任。首次组织全系统食品安全应急演练,模拟食品安全突发事件,检验应急预案的实操性,提升多部门协同能力,不断强化全员食品安全风险防范与应对意识。
深化物流增值见实效
报告期间内,生鲜配送中心和常温配送中心积极转变思想,从「服务保障型」转向「服务效益型」,将两个配送中心进行整合,成立物流事业部,充分发挥物流资源与能力优势,推进全品入库,提高入库率;调整库存结构,加快周转率。充分挖掘库房分拨、拆零、运输及存储能力,进一步释放创效空间。利用生鲜加工能力,为门店开发多种半成品现制商品,提高加工效率和食品安全的统一控制,使门店运营更简单更高效,食品售卖更加安全。
零售经营业绩
下表载列对来自本集团直营大卖场、综合超市及便利店的主营业务收入的分析:
报告期间内本集团零售业务主营业务收入下降约20.9%,主要归因于:租约到期及经营策略调整等原因,关闭部分门店,从而导致销售较同期下降。
报告期间内直营零售业务(除百货商场外)的毛利率由2024年同期约15.3%上升至16.6%,主要原因为:(i)深化目的性品类打造,提升果菜肉蛋性价比并优化供应链,有效带动毛利率提升;(ii)通过商品结构升级、全渠道供应链整合、会员商品开发及现制自营比例提升,促进了毛利率的提升。
批发业务
深化全链协同促发展
报告期间内,本集团持续深耕全渠道建设,深度佈局团餐精细化加工供应业务。深化与供应商合作,依托成都、上海等多地展会,与知名品牌推出超30个联名SKU,加大推广力度,持续扩大品牌影响力,巩固商超传统渠道的同时拓宽新兴业态。引进优质品牌,坚持「全品类+全渠道」营销双轮驱动,进一步建设产品矩阵,强化供应链生态协同能力。
增强物流管理综合能力
报告期间内,本集团合理调整物流库区佈局,动态优化仓储空间利用,定期分析库存及周转数据,实现库房利用率最大化。依托物流TMS运输管理系统,灵活调配运输资源,提升车辆装载率、日均装载率。持续为三方客户提供仓储配送全流程服务,通过优化存货管理、缩短库存週期天数等专业化物流解决方案,降低客户供应链成本,增强物流服务效能,提升物流综合能力。
批发经营业绩
批发业务的主营业务收入及毛利率呈列如下:
报告期间内,批发业务主营业务收入下降约5.0%,主要是由于:(i)酒类业务受上游供应链波动及市场价格调整影响,销售收入有所回落;(ii)粮油品类因部分渠道转为直营模式及对物美系统销售额减少,致使主营业务收入下降。
报告期间内,朝批集团的毛利率为5.6%,2024年同期毛利率4.3%,增长1.3%,主要原因由于:(i)新增伊利品牌常温牛奶及酸奶业务,优化产品结构,从而带动毛利率提升;(ii)洗化类联合利华品牌电商渠道厂商政策调整,导致毛利率增长。
