宏观及行业回顾
2023年中国国内生产总值同比增长5.2%。家外场景恢复明显,社会消费品零售总额同比增长7.2%,CPI全年基本持平。但购物决策,一方面追求健康和高价值的产品,另一方面注重产品的性价比。渠道上,近场业态的零食折扣店为线下主要增长渠道,线上兴趣电商增速明显。这些趋势为集团发展带来机遇与挑战。
业务概况回顾
2023年全年本集团的收益同比上升2.16%至804.18亿人民币。方便麵收益同比衰退2.84%,饮品收益同比成长5.39%。全年毛利率同比提高1.33个百分点至30.42%。分销成本占收益的比率同比上升0.89个百分点至22.24%。EBITDA同比增长13.82%至82.07亿人民币;受毛利率同比提高带动,本公司股东应占溢利同比提高18.43%至31.17亿人民币;每股基本溢利提高8.60分人民币至55.33分人民币。
方便麵业务
2023年方便麵市场面临消费场景转移等变化。但事业持续巩固核心产品,开发创新口味产品,满足消费者多元化需求。事业的毛利结构也逐步得到改善,并积极投资品牌的年轻化建设,完善食安风险管理,连续7年成为「中国航天事业合作伙伴」。CCTV更是深度探访康师傅方便麵工厂,全面且直观地展示康师傅「航天品质中国麵」的生产全过程,以及对中华饮食文化的传承,给消费者提供美味、安心的承诺。
2023年全年方便麵事业收益为287.93亿人民币,同比衰退2.84%,占集团总收益35.80%。期内因原材料价格下降及售价有利,使方便麵毛利率同比提高3.05个百分点至27.00%。由于毛利率同比提高带动,令方便麵事业2023年全年的本公司股东应占溢利同比提高46.10%至20.08亿人民币。
高价麵
红烧牛肉麵」联合品牌代言人张艺兴,实地沉浸式参观工厂生产线,持续积累品牌形象。深刻洞察年轻人的猎奇尝试心理及对品牌联名的追捧,联合「天猫超级品牌日」推出新品「冰红茶味的红烧牛肉麵」,引发全网数十亿的话题讨论,百万级测评视频,产品爆火出圈。把握汤市场趋势,「康师傅好汤麵」新品上市,签约品牌代言人周深,快速提升品牌知名度。「番茄鸡蛋牛肉麵」再度携手代言人杨紫,占领消费者心智,实现销量较好增长。「酸香爽金汤肥牛麵」联合IP「小黄人」,强化与年轻族群的互动沟通,销售表现亮眼。上市创新口味「双萝卜牛腩麵」,结合自创双IP形象,提升品牌尝试率。「BIG桶╱大食袋」持续满足消费者大分量食用需求。「康师傅拌麵」以创新滤水口设计及香浓口味持续吸引消费者。「康师傅迷你桶」抓住消费者「小馋小饿」的间餐诉求,不断丰富口味,产品销售大幅提升。
高端麵╱超高端麵
汤大师」推出泰式新口味「冬阴功海鲜麵」,不断丰富「精通每一味好汤」的品牌形象。「乾麵荟」荟聚各地「炒拌捞燃」的乾麵特色手艺,引领拌麵升级,携手小红书「中国新风味」IP提升品牌认知,并获得2022-2023年度中国方便食品行业创新产品奖。「御品盛宴」用真材实料大块肉满足消费对高品质产品的追求,借助品牌代言人张晚意的影响力带动广泛的话题传播,并上市新口味「香辣臻选牛肉麵」,塑造顶级方便麵品牌形象。「速达麵馆」焕新上市,升级切换宽麵,上市新口味「灵魂酸辣肥汁麵」,吸引消费者尝鲜。
中价麵╱乾脆麵
大份量产品「康师傅一倍半」满足消费者对高性价比产品需求,聚焦核心口味经营,实现销量增长。乾脆麵「香爆脆」聚焦学生群体及更广泛人群的休閒零食市场,上市新口味「香烤鱿鱼」,并推出多规格包装,联动知名IP「宝可梦」展开全新促销活动,持续提升品牌知名度和好感度。
饮品业务
饮品事业加速建立规模优势,茶、果汁、水和碳酸品类均实现增长,并跟随健康化无糖趋势,全面启动无糖茶、无糖碳酸、无糖咖啡等产品。
2023年全年饮品事业整体收益为509.39亿人民币,同比成长5.39%,占集团总收益63.34%。期内因原材料价格下降及组合变化,使饮品毛利率同比提高0.15个百分点至32.10%。由于分销成本率同比提高,令饮品事业2023年全年本公司股东应占溢利同比下降8.57%至12.60亿人民币。
即饮茶
康师傅冰红茶」联手品牌代言人王一博打造视觉大片,自有餐饮IP「痛快星期五」活动全年在线,巩固年轻时尚的品牌形象。「热带风味」与时代少年团合作,深耕Z世代族群。「无糖冰红茶」口味╱包装全面升级,契合健康消费趋势,引领行业发展。「茉莉系列」联合虚拟偶像柳夜熙演绎的「闻香寻茉莉」品牌故事成功破圈。「绿茶」包装╱品牌形象焕新,携手新代言人吴磊发佈新品「无糖茉莉绿茶」,强化健康年轻品牌形象。「蜜桃乌龙茶」借助「好喝到无路可桃」主题沟通年轻群体,持续进行年轻化口味沟通。「青梅绿茶」借势「超级玛利奥」大电影,提升品牌知名度。「纯萃零糖」联合新华书店文创精选举办跨界活动,实现全网数亿曝光量,吸引数百万消费者的参与互动,新口味「高山乌龙」上市。
碳酸饮料
百事可乐」深度结合春节场景,持续联动美年达及7喜共同推出「瑞兽家族罐」节庆装产品。「百事盖念店」元宇宙全新升级。「百事校园最强音」十周年话题全方位持续触达校园群体。提升「美味有百事」佐餐场景沟通音量,联合佐餐平台打造「百事美食江湖」IP,培养产品消费习惯。「百事可乐无糖」聚焦无糖重点场景,透过揭盖有奖营销,及联合手游IP「王者荣耀」,持续招募年轻消费者,扩大产品号召力。新品「生可乐」放大碳酸的爽快口感,抢占品类新赛道,一经推出深受消费者喜欢。「美年达」冠名「密室大逃脱」第四季,线上线下协同,提升与消费者的交互。「7喜」全方位品牌焕新,产品包装升级,试点上市「无糖小柑橘柠檬味」产品。
果汁
中式果汁「冰糖雪梨」与「敦煌博物馆」IP合作,用国文文化驱动清润用嗓饮用场景教育。「陈皮酸梅汤」3月上市,强化陈皮功效利益,打造生津解渴的消暑功效、清爽解腻的配餐功用,实现销售增长。西式果汁「鲜果橙」「水蜜桃」「水晶葡萄」独立口味品牌经营,口味与包装焕新上市,实现不同口味的精准营销。「蜂蜜柚子」产品力升级,添加蜂王浆。「果缤纷」上市阳光橙新品,多口味丰富产品线,并上市大包装。「纯果乐100%」凸显「富含VC的巴西橙榨取」利益点,进行沟通。上市新品「胡萝卜果蔬汁」,斩获ITI(国际风味评鉴所)顶级荣誉「三星」奖章。
包装水
康师傅包装饮用水」携手壹基金与央视网捐建乡村儿童运动场,彰显热心公益、负责任的品牌形象。「喝开水」结合Z世代语境,沟通「开啥都要喝开水」,并通过开工、开学、开玩、开赛等「开+」场景的扩充,在年轻群体中引起广泛传播。「纯水乐」签约中国女子足球国家队队员为品牌代言人,联合综艺IP「战至巅峰2」,提升品牌知名度及喜好,抓住户外增长势头,并拓展居家、酒店饮用场景,全规格经营。「苏打气泡水」强调产品口味及状态的焕活,通过社交平台种草场景化营销,快速提升品牌知名度及喜好,实现销售双位数增长。
咖啡╱功能饮料╱乳酸菌
星巴克即饮咖啡」对星选进行全线包装升级,同时上市无糖咖啡「派克市场」PET装和「星茶饮」系列,持续强化PET产品线的竞争力。「贝纳颂咖啡」轻爽系列满足消费者更纯正的咖啡口感、低脂的健康诉求。功能饮料「佳得乐」借助国际和本土顶级球星的影响力,积极与全国各大运动协会合作、覆盖运动场馆,牢牢抓住运动人群。在轻运动及日常补水领域,积极开拓细分品类市场,扩充品牌受众覆盖面,打造全方位补给产品矩阵。「味全常温乳酸菌」聚焦主口味经营。「小酪多多」清爽乳酸菌味饮品持续高双位数成长,透过「小刘鸭」IP合作,扩大年轻族群渗透。